|
|
Koffie Kaneel Kruimeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
Kruimellaag, 60 gr bloem, 30 gr boter, 60 gr licht bruine basterdsuiker, 2 thl. oploskoffie, 30 gr gehakte hazelnoten,
taart;
125 gr boter, 125 gr lichtbruine basterdsuiker, 2 eieren geklopt , 125 gr zelfrijzend bakmeel, 1 thl. gemalen kaneel, 2 eetl. melk, 2 thl. koffie essence,
garnering;
poedersuiker.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 gr. vet een diepe ribbelvlaaivorm met losse bodem van 20 cm. bestuif met bloem.
Bereidingswijze:
Zeef voor de kruimellaag de bloem in een kom,
wrijf de boter erdoor en roer de suiker , koffiekorrels en gehakte noten erdoor.
Roer voor de taart de boter met de suiker romig klop geleidelijk de eieren erdoor.
Zeef het meel en de kaneel erover en spatel ze erdoor.
Klop in een kom de koffie essence door de melk en roer die door het cake beslag.
doe over in de vorm , bestrooi met de kruimellaag en zet 3o min in de oven tot de cake stevig is .
|
|
|